金华西点奶茶培训
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2023-12-04
金华食为先蛋糕烘培|饮品甜品培训点击咨询烘焙小技巧:意式蛋白霜,过程中的温度控制很重要,一个灵敏的温度计是必备的。黄油室温融化,奶油霜中用到的的白黄油,提前从冰箱取出室温融化,避免油水分离。烤箱特性,
烘焙小技巧:意式蛋白霜,过程中的温度控制很重要,一个灵敏的温度计是必备的。黄油室温融化,奶油霜中用到的的白黄油,提前从冰箱取出室温融化,避免油水分离。烤箱特性,不同品牌的烤箱,实际温度可能是不一样的,网上教程中的烤箱温度只是参考。还要根据自己家烤箱的温度进行调整温度。不确定温度的可以用温度计测试烤箱温度。
甜品开班详情
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课程详情
分阶学习,培养网红甜品店主,课程迭代,品类升级,紧跟国际甜品技术潮流
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课时数
技术研修+基础指导,1周一至周六上课,涵盖约60款产品
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课程亮点
热销爆款甜点,西点专业老师亲授,打造流行经典;理论+演示+实操,小班制教学
吐司版芋泥酸奶蛋糕:食材,紫薯60克,香芋250克,纯牛奶60~80克,糖15克,吐司3片,浓稠酸奶150克做法:1紫薯香芋,去皮切块上锅大火蒸20分钟。2蒸熟的紫薯和香芋糖纯牛奶,打成芋泥。3吐司压出圆形~一层吐司一层芋泥,外围也同样抹上芋泥。面上淋上酸奶~
课程内容
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法式甜品
水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作,芒果冰团的制作和日式厥饼系列。
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网红饮品
网红水果茶制作,热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作,网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作,网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。
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精品咖啡课程
西点店咖啡实用技术,咖啡莘取与研磨。手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习,咖啡拉花实操:热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。
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适合人群
想从事网红饮品店工作的人群、喜爱喝网红饮品、吃甜品的人群
夏日清凉饮品:【菠萝薄荷冰沙】薄荷清凉拥抱菠萝清新- 食材与步骤:菠萝适量,薄荷叶适量,冰块适量,糖和蜂蜜适量,加入搅拌器中搅拌,处理好后即可食用。- 小贴士:菠萝薄荷冰沙是一款富含维生素C、具有消炎效果的清凉饮品,能够有效减轻人体因高温带来的疲劳感。
6大服务优势
逾15年全国连锁实训数万学员口碑之选-
1
连锁机构
全国近70+直营机构附近就能学
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技术教学
300+热门创业小吃技术教学
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实战分享
小本创业摆摊开店少走弯路
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4
口碑更好
8W+学员共同选择
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5
品牌支持
无需加盟也能获得品牌支持
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6
餐创护航
多渠道采购专属对接服务
【卡布奇诺】用料:咖啡粉10克,牛奶150毫升,巧克力碎。做法:1、咖啡机取出滤网,不加咖啡粉,只加水,打开开关,通过开水的循环给机器预热;2、放入滤网和咖啡粉,水槽加水,打开开关,流出少量咖啡后关掉开关,让咖啡粉蒸一下,20秒后再打开开关煮好咖啡;3、牛奶煮到微沸,倒一杯咖啡添加的牛奶量,用打沫器打到原来体积的约1.5倍,打好后杯子轻震几下,震出大气泡再微微晃动杯子,让奶泡均匀;4、咖啡杯用开水温热后倒入1/3的咖啡,倒入泡沫牛奶,撒上巧克力砕即可。