金华西点培训前十名学校

烘焙小技巧：打发奶油全程坐冰，已经打发好的奶油可以全程坐冰,来防止奶油化掉。奶油打发，抹面的奶油可以打发的软一点，裱花部分的奶油可以打发的硬一点。淡奶油保存，淡奶油用不完，可以把盒子里的空气挤光，封口处用酒精擦干，取适量酒精棉花封住封口，包上锡纸，用长尾夹夹好。

烘焙的饮食文化：在欧美国家，烘焙食品在人们的生活中占有极其重要的地位。几乎每一位家庭主妇都会做蛋糕和点心。每当亲朋好友聚会之时，主人往往为客人献上自制的蛋糕或苹果派。漫步街头，那些前店后厂、自产自销的烘焙糕点房比比皆是，随时可买到新鲜的面包、蛋糕和点心。

夏日必备甜品：水果芝士蛋糕卷，水果芝士蛋糕卷是一款非常适合夏季的甜点，它不仅口感清爽，而且还有着丰富的营养成分。食材明细：鸡蛋、糖、低筋面粉、水果、奶油芝士，制作步骤：1.将鸡蛋和糖放入搅拌机中，搅拌均匀。2.将低筋面粉筛入搅拌机中，搅拌均匀。3.将搅拌好的面糊倒入烤盘中，放入烤箱烤制。4.将烤好的蛋糕卷取出，放凉。5.将奶油芝士和糖混合，涂抹在蛋糕卷上。6.将水果切成小块，放在奶油芝士上。7.将蛋糕卷卷起来，放入冰箱冷冻。

奶茶种类有哪些？奶茶的种类繁多，有港式奶茶、台式珍珠奶茶、新疆与西藏的咸奶茶、蒙古奶茶、泰式奶茶、印度玛萨拉茶、英式奶茶等。奶茶是牛奶和红茶的混合饮品，兼具牛奶和茶的双重营养，其品种也包括冰奶茶、热奶茶、甜奶茶、咸奶茶等。英式奶茶，英国人的下午茶相当讲究 , 在红茶中加入牛奶和糖 ,配上柠檬或玫瑰，同时搭配饼干、甜点以及小巧精致的茶具；