赣州食为先西点烘焙
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来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2024-04-05
导语概要
赣州食为先西点烘焙市面上有的我们有，相信总有一款会适合你点击咨询学西点烘焙有什么优势：西点烘培人才稀缺，行业的快速发展，带来了巨大的人才缺口。西点师、甜品师、蛋糕师、裱花师等岗位在市场上一直供不应求，
学西点烘焙有什么优势：西点烘培人才稀缺，行业的快速发展，带来了巨大的人才缺口。西点师、甜品师、蛋糕师、裱花师等岗位在市场上一直供不应求，就业空间很大。很多企业尝试请专业的西点师进企业带薪培训，但这样的方式远远不能满足用人需求，而且无形中提高了用人成本，取得的效果也往往不佳。要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业职业培训机构的力量。
实用精品课程，从热爱到精通
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烘焙甜点专业
无基础全品种学习班制，技能型创就业人才
国内创新情景教学模式，无传统课业负担和桌椅试卷
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西餐料理专业
西式烹饪，入门快，就业佳以实际操作作为主导
教师与学生同步操作的教学模式，培养学生的创新能力
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精品调酒专业
培养行业优良调酒师，培养未来新型管理酒吧管理师
懂得如何评鉴酒饮料，各类酒文化的复合型人才
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咖啡饮品专业
操作技能强调基本功扎实，各式咖啡能熟练制作
努力培养学生的创新能力与技能的熟练运用
蛋糕的主要特征：西点区别于中点最突出的4的特征是它使用的油脂主要是奶油，乳品和巧克力使用得也很多，带有浓郁的奶香味以及巧克力特殊的风味。水果(包括鲜果和干果)与果仁的大量应用是西点的另一重要特色。水果在装饰上的拼摆和点缀，给人以清新而鲜美的感觉;由于水果与奶油配合，清淡与浓重相得益彰，吃起来油而不腻，甜中带酸，别有风味。果仁烤制后香脆可口，在外观与风味上也为西点增色不少。
赣州食为先西点烘焙系列
学习内容
1.原料、配料及机器的选取、初加工与保存。2.选材、配方。3.制作技术和方法。
实训流程 示范讲解：
1.专业老师一对一的实战示范。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算 。3.流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。4.设备采购、店面装修设计、店面广告宣传、营销策略 终身技术升级 。实训时间 不限制学习时间,包教包会，学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。
机构设有多项目学习实训班：特色精品系列、早餐包点/粥粉面、特色粉面系列、木桶饭/快餐厨师、烧/烤/烫/炸系列、烧腊/卤/泡系列、特色饼类项目、西点烘焙系列、特色宵夜项目、各地特色项目、时尚饮品项目等等，以项目的多元化、课程的精品化、技术实训的人性化为总体目标，以一流的技术指导、一流的质量、一流的服务为宗旨，全力打造中国餐饮技术师资优、技术佳、规模大的美食实训者。如需了解更多小吃项目，学习费用，机构地址，欢迎拨打我们咨询电话同微信：13133749917 张老师，欢迎咨询我们在线客服。
西点与烘焙的区别是什么？西点就是西式点心，而烘焙指的是美食的一种加工方式。烘焙不能代表西点，西点也不能代表烘焙。西点一般是用面粉、糖、鸡蛋、奶油、巧克力等食材制作的点心。根据厨房分工不同，还分为面包类、糕点类、巧克力类风，这些几乎包括了各种西点的种类。
适合人群
针对不同人群，开设更懂中国市场的课程体系-
学一门技术 技能+升学 毕业好工作
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想开店 创业梦想
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喜爱蛋糕甜品 兴趣人群
西点的烘焙技术：烘焙温度，一般来说，在保证产品质量的前提下，制品的烘焙应在尽可能高的温度下与尽可能短的时间内完成。同一制品在不同温度下烘焙的实验结果表明，制品在较高的温度下烘烤，可以得到较大的体积和较好的质地。以蛋糕为例，如烘焙温度太低，热在制品中的渗透缓慢，浆料被热搅动的时间太长，这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度膨胀，使成品的籽料和气孔粗大，质地不佳。但烘焙温度太高，制品容易出现表面结壳、甚至烤焦而内部尚未成熟定形的现象，这就是为什么烘焙不足往往发生在温度太高的情况下。
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