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课程简介：                                 凉拌...[详情]

课程简介：特色班学制根据具体品种而定颁发证书就业推荐学校提供公共就业信息。详细内容理论:标准化的理实践教室，互动式教学着重强调动手能力，100%的实践课程。专业特色老师手把手1对1教学。实践:实践特色内容：晋江牛肉系列、卤水系列、瓦罐煨汤系列、特色烧烤、姜母鸭、特色烤鱼、西北拉面、刀削面、铁板烧、沙茶面、台湾手抓饼、火锅系列、麻辣烫、关东煮、脆鱼宴、闽南面线糊、小笼包、灌汤包、水煮活鱼系列、泡椒田鸡系列、土...[详情]

课程简介：                               港式烧腊班学制21课时颁发证...[详情]

课程简介：                          火锅培训火锅培训传授内容重点包括：传授全套的重庆麻辣火锅、香辣火锅、养生火锅、新派特色火...[详情]

课程简介：时尚冷饮班学制30课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●冷饮概论：冷饮原料认识、原料鉴别、实践操作要领，半成品的制作与存放和保鲜技术，口味的变换、配方比例等。●花果茶系列：勿忘我、巴黎香榭、出水芙蓉、洛神花茶、薰衣草、紫罗兰等。●奶茶烧仙草系列：英式奶茶、港式奶茶、台式奶茶、八宝烧仙草、奶茶烧仙草、蜂蜜烧仙草等。●鲜榨果蔬汁系列：各式果蔬原汁、各...[详情]

课程简介：                     三国烤鱼知识链接-----三国烤鱼传说乃三国时诸葛亮**喜爱吃的烤鱼，至今已有1800多年历史，当时有个姓张的厨师烹饪的炭火烤鱼：烤好的鱼放在石头雕...[详情]

课程简介：                  冰沙系列知识链接--沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。冰沙系列教学安排：学习内容果冰沙花生冰沙草莓冰沙椰香冰沙芒果冰沙果刨冰红豆刨冰绿豆刨冰草莓刨...[详情]

课程简介：                     布丁系列知识链接--布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等...[详情]

课程简介：                                 日本...[详情]

课程简介：甜品台制作班学制60课时颁布证书●本校《结业证》●省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●甜品台布置：纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。●成本预算：场地、人员、原材料预算。●甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果...[详情]

课程简介：甜品台制作班学制60课时颁布证书●本校《结业证》●省厅《上岗证》就业推荐学校提供就业信息标准化理论实践教学，着重强调动手能力90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●甜品台布置：纱、幔、亮片布、色丁布、蕾丝布、仿真小植物、小毛绒玩具、小工艺品、手工装饰品、器具选用等。●成本预算：场地、人员、原材料预算。●甜品：翻糖、马卡龙、手工巧克力、布丁类、饼干类、挞类、派类、泡芙类、慕斯蛋糕、裸蛋糕、水果...[详情]

课程简介：糖艺班学制30课时颁布证书●本校《毕业证》●省厅《上岗证》90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）●糖艺的制作工艺与流程：糖的认识、新熬糖方法、拉糖技巧、糖体上色拉勺、拉片、拉丝、弹簧、甩糖丝、糖丝鸟巢、吊线、淋糖造型、粘接、注板、气泡糖、支架、制版、盘饰等。●花卉：月季花、马蹄莲、玫瑰、牡丹、荷花、珊瑚糖、拉彩带、彩带花等。●水果：吹球、吹苹果、吹香蕉、吹香梨、吹寿桃、水果着色、综合立体组合...[详情]

课程简介：                                蛋糕裱花班学制9...[详情]