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  骨质疏松是骨质疏松症的简称，是以骨量减少、骨脆性增加和骨折危险性增加为特征的一种系统性、全身性骨骼疾病，主要表现为骨组织内单位体积中骨量减少、骨矿物质和骨基质随年龄的增加（或女性绝经后）等比例地减少，骨组织的显微结构发生改变而致使其骨组织的正常荷载功能发生变化。以中老年人较为常见。

  症状表现

  周身骨骼疼痛、腰疼痛、肌肉疲劳、劳损、身高缩短、牙齿松动、脱落、椎体变形、驼背、病理性骨折、严重时会出现下腹壁突出、骨盆前倾、膝关节及髋关节屈曲变小、步态不稳

  对症常用食材

  牛奶、虾皮、黄豆、大米、香菇

  对症食疗有妙方

  要补充充足的蛋白质。蛋白质是组成骨基质的原料，可增加钙的吸收和储存，对延缓骨质疏松有利。在炖骨汤时，宜先在水里加点醋，醋可将骨中的一些钙分离出来，更利于人体吸收。

  魔法食疗方

  红油香菇腐竹丝

  材料腐竹100克，香菇50克，辣椒粉、葱末、姜末、蒜末各适量

  调料白糖、酱油、醋、盐各适量

  做法1.将腐竹和香菇浸水泡软，分别切成粗丝。

  2．油微热，放入辣椒粉，炒出红油味，放葱、姜、蒜末煸香。

  3．放入香菇丝和腐竹丝翻炒，加白糖、酱油、醋、盐，用小火炒入味即可。

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