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妈妈厨房开动啦，四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。因此，这道菜可以在胃口不大好的时候享用，材料十分容易准备，一般的超市里都可以找到。有时候，美味其实就那么简单！

食材：

四季豆、面包屑、蒜

调料：

植物油、盐、糖、蘑菇精

做法：

1、四季豆洗净沥干水分一断二待用，蒜切成蓉

2、锅内加入较多的植物油大火加热，用油炸四季豆，直至四季豆外皮起皱，捞出沥干油分，盛出备用

3、锅内留适量的植物油，加入蒜蓉和面包屑炒香，再加入炸过的四季豆、盐、糖和蘑菇精红一起翻炒均匀盛出即可

健康小提示：

四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，

产生免疫抗体，对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用，即有抗肿瘤作用。

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