金华哪里可以学饼类系列/特色小吃培训
来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2024-01-02
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小吃创业好项目有哪些?铁板鱿鱼,说到铁板大家应该都不陌生,因此在大街小巷都能够看到它的踪迹,主要是使用铁板将鱿鱼煎熟,然后再将其切成一段一段的,最后再撒上一层特制的酱料即可,很远就能够闻到它的香味,味道也很好,如果各位想要找一个适合摆摊的小吃项目的话,可以考虑这个。除此之外,还可以参考一下铁板豆腐跟铁板鸭肠等。
课程适合哪类人学?
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小吃都有哪些适合摆摊:炸串。炸串是所有地摊小吃中受众最广的小吃之一,炸串的做法也比较简单,有肉有素可以自己串,也可以直接买现成的。摆摊卖炸串,需要一个温控的炸锅就可以了,生意想要好还得多研究几种口味的酱料,毕竟,这才是炸串的灵魂所在。
紧扣行业需求,传授基础知识
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饼类系列之一
北方千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、小饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼
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饼类系列之二
缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼
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饼类系列之三
河南烧饼、牛肉汤油酥饼、馅饼、鸡蛋饼、绿豆糕、油饼母鸡汤、板栗饼、车轮饼、锅边油饼、香酥鸡烧饼、脱馍、泰兴烧饼、香酥芝麻饼、口袋馍
馕:新疆地域的特征馕饼。发酵面饼放到一个火炉里烤,刚烤出来的是软的,放一天的话就成硬的了,下面还有白芝麻,做馕饼火一定要掌握好,新疆的馕饼很大,很抗饿,新疆人很爱吃,外地人离开新疆是一定要尝尝新疆的馕,走的时分还要带一点。
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干炸黄豆海带饼:材料:煮熟的黄豆1杯,海带15公分、红色小虾皮8克、鸡蛋1个。调料:水1/2杯,面粉2/3杯,植物油适量。做法:1.将海带洗净,上锅蒸10分钟,再用水浸泡使之变软,沥水后切细丝备用。2.将煮熟的黄豆放在盆中,倒入海带、虾皮、3大勺面粉搅拌均匀。4.油锅烧至180C左右,将备用材料从锅边滑入,炸至金黄色捞出盛盘。进食时可蘸辣酱油或擦点白萝卜泥也可。
学餐饮为什么选食为先?
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