金华蛋糕烘培|饮品甜品师培训学校

面包类别：市面上的面包琳琅满目，依材料配方与制作方法的差异，可分别烘焙出各式各样的面包，硬式面包，硬式面包具有浓郁的麦香味，其表皮松脆芳香，内部柔软具韧性，是吸引人的最大特色。大多数的西方人尤爱此种咬劲，是所有面包中油脂含量最少的，全麦面包与杂粮面包均属此类。

何为烘焙：烘培世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。

夏日必备甜品：红豆糯米团，红豆糯米团是一款非常适合夏季的甜点，它不仅口感清爽，而且还有着丰富的营养成分。

食材明细：糯米粉、红豆沙、糖、水。制作步骤：1.将糯米粉和糖混合，加入适量的水，揉成面团。2.将红豆沙分成小球状。3.将面团分成小块，搓成圆形，压扁。4.将红豆沙放入面团中，包裹好。5.将包好的糯米团放入沸水中，等到浮起来后再煮5分钟即可。

夏日清凉饮品：米酒也是夏季非常适合饮用的饮品之一。米酒是一种低酒精度的发酵饮品，它具有清凉和爽口的特点。将米酒倒入冰镇的杯子中，搭配一些清淡的小吃，如凉拌蔬菜或薄荷状生鱼片，能够带来一种愉悦和舒适的口感。米酒的酒精含量较低，容易消化吸收，不会过于刺激胃肠道，很适合在夏季享用。