武汉皇氏御厨小吃培训
打造中国特色餐饮小吃培训机构
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毕业于武汉商务烹饪专业,从事面点行业25年,先后武汉大型酒店,有名小吃蔡林记、陈记炸酱 面、永和大王、四季美汤包、老通城做商品研发兼技术总监,精通白案、炉灶等技术技术全面,教 学带店经验丰富,教学细心,产品富有创意独特口味,学员个个称赞,真让人敬佩。
三鲜面
主要以虾仁、墨鱼、海参、笋等做成。目前,三鲜面以其营养价值高,广受市场欢迎,潜力很大,皇氏御厨三鲜面,由 皇氏御厨特级总厨烹饪大师亲自授课。
讲述三鲜面的基础知识; 讲述三鲜面的选材方法; 讲解三鲜面的处理技巧及其辅料的处理方法; 汤底制作调味技巧和方法; 传授出品方法以及注意事项; 传授面汤的煨制方法; 传授未售完半成品食材的存储及其再次使用的技巧
老师一对一授课,包教包会学会为止。不限制学习时间, -般2-3天左右。 视个人接受能力、动手能力而定,以实操为主,理论为辅,不限制学 习时间,包教包会,学会为止;随到随学,当天安排课程,老师全程贴身指导,手把手传授,一对一培训;节假日照常授课。
我们将提供N家学员成功店铺供您参考。提供海量样板店效果图和开店导航图纸、产品精美照片,免费店面设计、装修风格设计、厨房设备摆放设计、开业菜谱、菜帮助预算学员开店费用以及开店所用工具、设备清单和材料、食材采购清单等。
皇氏御厨面窝吃起来厚处松软,色泽金黄,薄处酥脆,呈原窝状,中间薄脆,边圈厚柔软,味正。
皇氏御厨面窝根据不同人群需求,食用既可以单独成为早餐主食,也可以成为热干面,清酒/蛋酒,米粉或者汤面的搭配食品后-种吃法更为广 泛。
皇氏御厨经过多年研发,精益求精,做出的面窝自然与众不同。炸好面窝,讲究配料, 要用优质大米,掺-定比例的糯米,用香麻油,加葱花、芝
麻、姜末作料,-投入油锅就香味四溢,吃起来更是焦脆适度、香酥并重,因而被人们广为赞誉。
武汉皇氏御厨是一所职业餐饮培训机构,学校武昌火车站. 公司拥有雄厚的培训实力:采用先进的教学和管理模式,致力于东南亚特色饮食、红白案、特色小吃、地方名优小吃、西餐简餐、饮品水吧、咖啡调 酒、欧美特色餐饮、等技术及文化开发和研究,使中式餐饮制作者可以在短期内掌握标准、精确制作产品的技术。
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