华南厨艺培训

学制

60课时

颁发证书

本校《毕业证》、省厅《上岗证》

就业推荐

学校提供就业信息。

详细内容

理论:巧克力的知识、巧克力的运用、鲜花的花语，花材与种类在水果花中的运用、翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用、翻糖蛋糕工具及使用方法的介绍及翻糖在水果花中的运用。

实践：水果与巧克力的结合制作、水果花束的制作、水果花礼盒的制作、水果花与马卡龙的结合、水果花与翻糖的结合制作、整体水果花蛋糕的结合制作。

职业规划

培养能够适应水果花蛋糕独立操作的一线技术人才。