许多父母希望他们的孩子有一份稳定的工作，但在当今社会，有一份稳定的工作是必要的，要么高等教育可以找到一份稳定的高薪工作，要么学习一项技能，让自己独立。在当前经济环境不太好的现代，想汇找好一门工作，如何学好一门技术就是不要的事情了，那么西点烘焙有哪些课程内容？要怎么学？

首先，我想介绍一下烘焙食品的分类。烘焙主要分为三个部分:

1. 面包主要有甜面包、欧洲软面包、法国面包和丹麦面包。

2. 蛋糕类主要包括奇峰蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕、慕斯、贴膜、巧克力配件生产这六大类，其中又分为韩国贴膜、糖贴膜、传统奶油贴膜。

3. 干点类主要是我们日常生活中经常吃的饼干。

1,蛋糕:要学的蛋糕比干蛋糕多。首先，你需要了解蛋糕(雪糕，海绵蛋糕，重油蛋糕)是如何制作的，三种不同蛋糕的区别，三种不同蛋糕的应用，以及每种蛋糕的特点。二是摩丝的制作。慕斯严格来说不属于蛋糕类，而是属于果冻类产品。但是随着慕斯和蛋糕的结合越来越深入，它也属于蛋糕的范畴。**后是贴膜，贴膜的学习主要是技巧性的，一般只要掌握贴膜**基本的操作方法，经过长时间的练习才能真正学好。

2,面包:面包是**难烘焙的类别之一，因为面包的用途非常多。说的分类和应用面粉、糖、分类和应用方法,面包头发方法和类型,不同种类的面包起动器生产和应用,和面包整形手术技术,表面温度的控制、烤面包的方法和需要注意的事项等,设计的各个方面的内容。而且面包的种类很多，每一种面包在制作材料和烘焙上都有自己的特点，每一个方面的内容都会延伸到其他方面的内容和技能，所以学习如何制作面包是这一类中**难的。

3,饼干，饼干主要以黄油、糖粉、鸡蛋、面粉为主要原料，原料简单，制作方法简单，程序固定，只要你掌握了**重要的关键步骤，是很容易学习和掌握的。那一年我学到的**件产品是奶油曲奇。我只需要记住油和糖混合，加入液体成分，**后加入粉末成分。然而，我需要掌握的技能是黄油打度对饼干味道的影响。

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