福州华南
西点烘焙培训
选华南，省事省心省力!
快速咨询福州西点烘焙师培训哪家好
来源：教育联展网 编辑：佚名 发布时间：2020-10-08
导语概要
福州华南耐心指导，为学员们量身定制辅导方案，有多种班型供学员选择，资深教师高水平指导，能够帮助学员，针对不同水平均能够给予学员周到服务。以下是福州西点烘焙师培训哪家好的相关内容。
为什么现在很多人选择学烘焙
我觉得你既然挑选西点烘焙这一工作，应该是对这工作有兴趣的，兴趣是的教师，会引领你带着认真的情绪学习下去。再来说，西点工作的开展，其实你能够看到2019年的各工作开展白皮书里面的内容，餐饮工作，尤其是西式餐饮，现在仍是人才缺口的情况存在，所以市场需求仍是比较大的。
西点烘焙课程
课程名称
法式甜点班
颁发证书
本校《毕业证》、省厅《上岗证》
就业推荐
学校提供公共就业信息。
90%（实践操作课程）10%（专业理论课程）
法度甜点概论：以法度甜点的原料、设备、用具等常识为基础，教授各式法度甜点的制作工艺与流程。 产品：玛德琳蛋糕、马卡龙、拿破仑、舒芙蕾、慕斯、勃朗峰栗子蛋糕、 闪电泡芙、香草黄油曲奇、歌剧院蛋糕、布列塔尼香草奶冻、提拉米苏等。
福州华南职业学校——机构优势有哪些？
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**铸就**
**培育精英
学厨师，最重要的是师资，因为师 资是一所学校的灵魂所在。我校拥 有一批国内厨师培训行业雄厚的， 同时也是无法超越的师资力量
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城市的几何中心
得天独厚的地利之利!
好地段是一所学校发展和壮大的重 要因素之一。得天独厚的地理之利， 不仅能够为学生、老师带来方便， 拥有繁华的商业氛围 。
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师资展现实力
荣誉铸就辉煌!
我校在程振芳大师与马明东大师的 带领下，不仅组建了一批高素质、 高专业水平的国内的师资团队， 更为学校赢得了数不清的荣誉。
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技能教育
也能免费拿学历!
我们知道，一般的职业培训学校都 只传授技能，对于学历证书，那是 需要一定的实力的学校才能具备的， 而华南厨师学校正是具备了这样实力的品牌学校。
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国内各大中城市
连锁办学!
福州校区地处福州台江区， 地理位置优越，生活交通便利；泉 州校区依偎清源山，比邻开元寺， 占尽天时地利。商业氛围浓厚，历史 人文厚重。
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全新多媒体教学
开创国内厨师教育先河
我校领导高瞻远瞩，在教学上花费 巨额资金采购了一批先进的教学设 施设备，一起，在教学上理论联系 实际，重点培育学生实践着手才能和 酒店适应才能。
如何选择合适的西点烘焙学校
看教育设备
“预先善其事，必先利其器。”这样简单的道理信任咱们都了解。价格昂贵的进口设备，不只烘焙出来的产品口感丰厚有层次，最主要的是操作安全，防止事故的发生。
现在许多高端蛋糕店的用具和咱们选择的高比几乎是共同的，我校选用的是瑞士koll高比设备，咱们的学员毕业走上工作岗位就可以第一时刻上手操作，不必再去了解设备的运用办法。所以这也是学员快速提升的一个优势。
市场上有些学校为了节省本钱，与供货商协作，收买一些造价低的合约机让学员日常运用，但学员毕业后走上工作岗位还要再次了解高端设备的运用办法，一遍遍磨合产品。这样造成了不必要的时刻本钱浪费。
福州华南职业学校 优秀师资
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卢天凤
酒店礼仪教师 酒店办理教师 餐饮工作经理人具有多年的餐饮实践办理经验，曾于天鹅、京闽、海景、翔鹭、磐基等多家高星 级酒店从事餐饮办理和酒店培训工作。 -
罗晓华
高级养分教师、高级烹饪教师、养分教务主任 结业于福建中医学院，具有扎实的专业功底，长期致力于“饮食养分学”的研究和利用，并做到学以致用。
西点烘焙小知识
要留意，冷冻奶油是无法制作成任何西点，所以你需求把奶油放在外面冻结后才干运用。冻结效果好的时分，等面霜变软，就可以开端了。假如奶油不融化成液体，就不能搅打。你需求先把它和糖混合，然后才干将它松发。假如要在面霜中参加蛋液、果汁等液体物质，有必要一点一点地参加，否则面霜不会被吸收，呈现碎片分离的状态。一般来说，运用前要摇匀或搅拌，然后用搅拌机搅拌至稠度呈波浪状。但要留意时间和力气。
福州华南职业学校
学习西点烘焙的技巧
1、发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的作业原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再受热胀大使得面团变得松软可口。
2、活性干酵母（酵母粉）是一种天然的酵母菌提取物，它不只营养成分丰厚，更可贵的是，它含有丰厚的维生素和矿物质。它还不只自己含有丰厚的维生素，它对面粉中的维生素还有维护作用。还不只仅如此，酵母菌在繁殖过程中还能添加面团中的B族维生素。所以，用它发酵制作出的面食制品要比未经发酵的面食如饼、面条等营养价值高出好几倍。