随着人们生活水平及品位的提高，普通的鲜奶油蛋糕已远远满足不了众多消费者对蛋糕产品的多样化需求。而翻糖蛋糕良好的可塑性恰好弥补了这个不足。使得近年来翻糖蛋糕在国内的市场越发走红。 翻糖蛋糕在造型上较大的发挥空间亦可以满足现代人在婚礼、寿辰和纪念日上对蛋糕样式的诸多特殊要求，这也是未来翻糖蛋糕的一个发展方向。

西点烘焙的五大优势：

1.创业投资少，风险小，回报高，西点烘焙开店占地面积小。它不需要大量的人力物力。

2.西点烘焙人才短缺。快速发展的行业带来了巨大的人才缺口。未来5年，西点烘焙在社会需求将达到200万人。目前，西点烘焙职业工作者只有100万人，优秀的西点烘焙师傅很少。

3.不用担心工作和就业。由于市场需求巨大，西点烘焙未来十年的就业压力将很小。据前段时间的新闻报道，从西点烘焙学校毕业的学生甚至成为各大公司的目标。

4.薪水很高。在西点烘焙行业普通西点烘焙教师的年薪在6万元左右。这位经验丰富的西点烘焙高级技师，年薪10万多元。

5.舒适的工作环境。作为一名美食大师，糕点师傅的工作环境无疑让很多人羡慕不已。干净整洁，无油烟，工作简单易行。

       北京润堂西点咖啡培训学校以学员开店、就业、技能提升为主的专业技术培训。润堂西点咖啡培训采用多媒体教学模式，让学员学到的不仅仅是如何做产品，更能在学习过程中掌握店铺整体运营流程、营销模式、市场定位等实用知识，所教授的技术都是国内**前沿的技术，每一款产品都是根据目前市场**畅销的产品而制定。先进的教学设备、雄厚的师资力量、优雅的教学环境和以人为本的教学理念，强力打造5-8人精品小班授课，是每一位学员能够学到真正技术的有力保障。

教育理念：

润堂西点咖啡培训针对计划开店的学员，不仅仅教的是技术，还会教授学员如何选址开店、执照办理、装修设计、市场定位、开业促销以及设备、原材料进货渠道与品牌的选择，真正做到一条龙服务。

教学特色：

润堂西点咖啡培训针对计划毕业后就业学员，还提供店铺经营管理课程、市场营销课程，并与多家知名西点店、咖啡店、饮品店合作，毕业后可推荐到店有薪实习。

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