产后期间，新妈妈产后消化系统比较虚弱，难以消化吸收热量高的食物，大鱼大肉地补反而会因消化不良而致病。新妈妈所需要的滋补，应该是“平补”，即通过日常饮食慢慢调养。与“大补”相比，“平补”比较缓和，补益作用比较和缓，只需在日常饮食中适当加入一些有补益作用的食物即可，且注意长期坚持。这种滋补的好处在于其长久性，容易贴近生活，产妇的身体易于接受，一般家庭的经济条件也能承受。对产后恢复具有较好滋补作用的坐月子饮食安排如下： 

乌鸡汤

　　【原料】乌鸡一只，排骨两块，葱一棵，姜适量，大枣数个。盐、鸡精、料酒等适量。

　　【做法】1.鸡除去内脏，用清水冲洗干净，放温水中焯一下，再用清水洗净。2.排骨用温水焯一下，再用清水洗净，剁成块。3.大枣用温水洗净，先切片，然后留一半切丝。葱择好洗净，一半切成段，一半切成丝。4.锅中倒人适量清水，先大火烧开，然后将乌鸡、排骨、姜片、葱段、大枣及少许盐一切放入锅中烧开，再改小火焖炖3个小时。5.掀开锅盖，检查鸡肉是否脱骨。鸡肉能脱骨说明汤就熬浓了，加入鸡精，放松姜丝、葱丝焖两分钟即可。

　　【功效】乌鸡汤具有补血作用，尤其适合产后女人调补身体时食用，剖腹产产妇喝乌鸡汤还可减轻伤口的疼痛。主菜特点如下：①乌鸡：乌鸡有补虚劳的作用，可滋阴补肾，强身健体，对于女性血虚、贫血者有较好调理作用，尤其适合产妇及月经不调者食用。②排骨：排骨有养肾补髓作用，产妇常喝排骨汤可增强体质，提高机体免疫力，同时可有效预防哺乳期骨质疏松。③大枣：中医认为，大枣味甘性温，具有补中益气、养血安神的作用，几乎对于任何虚证都有较好的调理作用，尤其对于血虚体质的气血不足、津液亏损、心神不宁、躁郁症及面色微黄等症有较好的调理作用。产后容易血虚，可经常在粥汤中放些红枣改善自己的身体和气色。