对于新妈咪来说，产后基于恢复身体和哺乳的需要，产妇需要吃一些营养滋补的食物。产后营养滋补，与通常所理解的“大补”并不相同。一般人所理解的大补，顿顿大鱼大肉，经常吃人参、蜂王浆、何首乌等名贵药物。尽管新妈妈产后体质虚弱，但却不能接受这样的饮食安排。所谓“虚不受补”，新妈妈产后消化系统比较虚弱，难以消化吸收热量高的食物，大鱼大肉地补反而会因消化不良而致病。这种滋补的好处在于其长久性，容易贴近生活，产妇的身体易于接受，一般家庭的经济条件也能承受。对产后新妈妈具有较好滋补作用的饮食安排如下：

乌鸡汤

　　【原料】乌鸡一只，排骨两块，葱一棵，姜适量，大枣数个。盐、鸡精、料酒等适量。

　　【做法】l、乌鸡除去内脏，用清水冲洗干净，放温水中焯一下，再用清水洗净。2、排骨用温水焯一下，再用清水洗净，剁成块。3、姜去皮洗净，先切片，然后留一半切丝。葱择好洗净，一半切成段，一半切成丝。大枣用温水洗净。4、锅中倒人适量清水，先大火烧开，然后将乌鸡、排骨、姜片、葱段、大枣及少许盐一切放人锅中烧开，再改小火焖炖3个小时。5、掀开锅盖，检查鸡肉是否脱骨，鸡肉能脱骨说明汤就熬浓了，加入鸡精，放松姜丝、葱丝焖两分钟即可。

　　【功效】乌鸡汤具有补血作用，尤其适合产后女人调补身体时食用，做了剖腹产手术的产妇喝乌鸡汤还可减轻伤口的疼痛。主菜特点如下：①乌鸡：乌鸡有补虚劳的作用，可滋阴补肾，强身健体，对于女性血虚、贫血者有较好调理作用，尤其适合产妇及月经不调者食用。②排骨：排骨有养肾补髓作用，产妇常喝排骨汤可增强体质，提高机体免疫力，同时可有效预防哺乳期骨质疏松。③大枣：中医认为，大枣味甘性温，具有补中益气、养血安神的作用，几乎对于任何虚证都有较好的调理作用，尤其对于血虚体质的气血不足、津液亏损、心神不宁、躁郁症及面色微黄等症有较好的调理作用。产后容易血虚，可经常在粥汤中放些红枣改善自己的身体和气色。

营养牛骨汤

　　【原料】牛骨1000克，胡萝卜2根，菜花、西红柿各200克，洋葱1个。黑胡椒5粒，花生油、盐等适量。

　　【做法】：1、先将牛骨剁成块，用清水洗一下，然后再放开水中煮5分钟，捞出洗净备用。2、胡萝卜去皮洗净，切成块。菜花洗净后掰成小块。西红丝洗净切片。洋葱去皮切丝。3、将油锅坐上，加入适量花生油烧至七成热，改小火，下入洋葱慢慢煎香。4、加入少许清水煮开，然后将牛骨、胡萝卜、菜花、西红柿、黑胡椒、盐等所有用料都放人锅中大火闷炖，直至汤味渐浓即可。

　　【功效】营养牛骨汤充分运用了牛骨中丰富的钙质，产妇经常食用可避免哺乳期骨质疏松。主菜特点如下：①牛骨：牛骨与排骨一样，同样可以起到养肾补髓的作用，产后常喝牛骨汤亦可增强体质。②胡萝卜：胡萝卜性平味甘，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾等多重作用，对于营养不良、肠胃不适、便秘、性功能低下等症有较好的治疗作用。③菜花：现代科学研究发现，菜花中含量大量叶酸，它可以增加人体血清素，改善失眠、健忘、焦虑等不良情绪，使人产生幸福快乐的感觉，避免引发产后抑郁。④西红柿：西红柿富含多种维生素和微量元素，产后常使可增强机体免疫力。⑤洋葱：洋葱性温味辛，有发散风寒怍用，产妇产后适当使用可驱散内寒，避免得产后月子病。