课程简介：烧烤系列知识链接----烧烤可能是人类**原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚...[详情]

课程简介：冰沙系列知识链接--沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。冰沙系列教学安排：学习内容果冰沙花生冰沙草莓冰沙椰香冰沙芒果冰沙果刨冰红豆刨冰绿豆刨冰草莓刨冰芒果刨冰木瓜奶昔芒果奶昔香蕉奶昔如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-5029-8856 QQ：1378582180...[详情]

课程简介：布丁系列知识链接--布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。布丁系列教学安排：学习内容咖啡布丁牛奶布丁鸡蛋布丁如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-50...[详情]

课程简介：知识链接--“咖啡”（Coffee）一词源自埃塞俄比亚的一个名叫卡法（kaffa）的小镇，在希腊语中“Kaweh”的意思是“力量与热情”。咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料植物。咖啡，也称之为“珈琲”，在日本、台湾、香港等地均有此叫法。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。咖啡系列教学安排：...[详情]

课程简介：烧烤系列知识链接----烧烤可能是人类*原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲...[详情]

课程简介：泉州牛肉系列在泉州各地经营牛肉小吃的餐馆，遍布市区的大街小巷。牛肉小吃既可以把它们当点心，也可以作为正餐。很多人到了吃饭的时间，往牛肉小吃店里一钻，来一碗咸饭，再点一碗牛肉羹、一份牛排，简单方便，所以，牛肉小吃可以算是泉州及闽南地区*常见的一种快餐种类。泉州的牛肉小吃，上个世纪经历了从路边摊到小吃店的历程，而路边摊的历史占了大段时间，所以*为老泉州人所熟悉。随着城市的发展和时间的推移，大品牌的牛肉...[详情]

课程简介：冰沙系列知识链接--沙是夏季的一种凉饮，降暑佳品。冰沙是刨冰机刨碎的冰粒再加上作料而制成的。冰沙系列教学安排：学习内容果冰沙花生冰沙草莓冰沙椰香冰沙芒果冰沙果刨冰红豆刨冰绿豆刨冰草莓刨冰芒果刨冰木瓜奶昔芒果奶昔香蕉奶昔如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-5029-8856 QQ：1378582180...[详情]

课程简介：布丁系列知识链接--布丁，英语pudding的译音，意译则为“奶冻”，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。在英国，布丁一词可以代指任何甜点。布丁系列教学安排：学习内容咖啡布丁牛奶布丁鸡蛋布丁如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-50...[详情]

课程简介：油条知识链接----油条，汉族面食。又叫油馍、油果子、麻花、油炸果、油炸桧。油条是一种长条形中空的油炸面食，口感松脆有韧劲，是中国传统早点之一。人们一般与豆浆一起食用。南北朝时期，北魏农学家贾思勰。在其所著的《齐民要术》中记录了油炸食品的制作方法。《清稗类钞》中还记载了很多地方称油条为“油炸桧”：“油炸桧，长可一人，捶面使薄，以两条绞之为一，如绳以油炸之，其初则肖人形，上二手，下二足……宋人恶秦桧...[详情]

课程简介：鲜捞（捞化）知识链接：---捞化，作为福州的大众美食，男女老少没有一个人不喜欢吃的。捞化之做法，既含简而美之哲学真谛，下水内脏来者不拒，更显榕城“海纳百川，有容乃大”之博大胸襟。佛家云：一滴水见大千世界，其理由家乡捞化证之。“捞化”其实应该叫捞米粉，那米粉是原产莆田的“兴化米粉”，很细很细的细米粉，一捞就熟，故俗称“捞兴化”，后顺口简称“捞化”。鲜捞（捞化）单科教学安排：学制1天详细内容培训内容：...[详情]

课程简介：调酒师：如需了解更多课程详情，请拨打我们的免费咨询热线：电话：183-5029-8856 QQ：1378582180...[详情]

课程简介：港式烧腊招生简章我校隆重推出，港式烧腊班、卤味班、凉菜班。烧腊、卤水、凉菜，都是大中型酒楼、酒店，必不可少的菜肴，是各种宴席上的**道菜，极受重视。也是厨房中，工作环境*好的部门，并且一技在手，投资少，见效快，是创业及就业的*佳选择。我校特聘在星级酒店从业近二十年的烧腊大师。全职授课，实际操作。你将亲眼见证从自己手中制作出来的美味佳肴。港式烧腊系列：北方称烤，比如“北京烤鸭”.南方称烧，如“深井烧...[详情]

课程简介：专业设置培训内容颁发**学时初级班出国考证班,专门针对有一定餐饮从业经验的优秀人才，是以出国劳务、技术移民、出国创业等相关人士为培训对象，针对初、中、高级出国考试内容进行强化特训，经考试合格后取得中英文版的中华人民共和国《职业资格**》，国内外通用。初级资格**2周中级班中级资格**2周高级班高级资格**2周招生对象及其他：1、出国劳务、技术移民、出国创业等相关人士均可报名。2、根据学校要求接受特...[详情]

课程简介：福建省华南职业培训学校（华南厨师学校）——省厅直属，4A级示范校，海峡两岸职业教育交流基地，隶属于华南教育系统，是经国家劳动教育部门批准成立的大型职业技能教育基地。致力于打造“职业教育领军品牌”、“具有公信力职业教育品牌”，培养稀缺型实用人才。作为目前规模较大的综合类技能教育基地，学校一贯秉承“恪守教育诚信，打造良心工程；培养专业人才服务社会大众”的办学宗旨，根据国家的教育方针，在上级主管部门的领...[详情]

课程简介：餐饮经营管理班学制40课时颁发证书本校《毕业证书》、省厅《上岗证》就业推荐学校提供公共就业信息。详细内容理论：餐饮市场营销、餐饮产品策划、餐饮人力资源管理、餐饮财务管理、餐饮业相关法律法规、餐饮网络信息、酒店现代行政管理、职业道德、毕业论文指导与答辩。实践：高星级酒店各类特色大菜、高档原料涨发、仿生冷拼制作、各类宴席菜单制定，成本核算。职业规划培养中、高档酒店中、高层餐饮管理人才。如需了解更多课程...[详情]