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东莞港式甜点短期培训班报名

来源:教育联展网    编辑:蝎子莱莱    发布时间:2020-02-17

导语概要

以下是东莞港式甜点短期培训班报名的内容,东莞蓝馨西点培训培训课程立足于基础知识,通过全面的知识点讲解,让学员们逐步建立知识框架,最终掌握所有的知识点。名师授课,着重解决学员对于难题无从下手的问题,把所学的知识真正升华成为自己的解题技能。

  • 东莞港式甜点短期培训班报名

    蓝馨西点烘焙培训

    培养一个,成才一个,安置一个

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东莞蓝馨西点培训开设了创业全能班、创业基础班、法式西点班、港式甜品班、韩式裱花班、创业基础班、手工巧克力班、港式甜品班、毫无保留地传授烘焙、蛋糕和西点的练习技巧和技巧。采用多样化的教学理念和滚动式教学模式,让学生跟随学习。新的投资使每个蓝领学生获得技术进步和飞跃。
  • 创业全能班


  • 创业基础班


  • 法式西点班


  • 港式甜品班


  • 韩式裱花班


  • 意式冰淇淋班


  • 手工巧克力班


  • 咖啡奶茶班


西点创业全能


烘焙课程部分

课前理论、配方讲解、广式有饼、舒芙蕾芝士蛋糕。网红脏脏包、紫薯蛋黄酥、香芋蛋黄酥、海式曲奇、香葱曲奇、枣糖曲奇、流心芝士塔、北海道戚风杯;韩式裱花课程部分直胚抹胚速成、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边;豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花;芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示。


西点课程部分

第1天:基础材料介绍,基础设备器具工具的运用及注意事项;

第2天:课程理论配方讲解,泡芙注意事项,泡芙酥皮制作,泡芙卡士达酱制作,泡芙啫喱制作(芒果、草莓味);泡芙体的制作,组装,装饰;

第3天:课前理论,配方,慕斯层次划分,慕斯注意事项,草莓冻制作、千层皮制作,榴莲馅,装饰;

第4天:课程理论,配方讲解,芒果冻制作,瓦片制作,意式马卡龙制作,夹馅;

第5天:课程理论,配方讲解,挞皮制作,柠檬馅,杏仁馅制作,慕斯制作,组装装饰

第6天:课程理论,配方讲解,覆盆子果冻制作,咖啡冻制作,酥底制作,芒果淋面制作,黑巧克力淋面制作,芒果慕斯、椰子慕斯,巧克力芝士慕斯,白巧克力慕斯制作。

第7天:课前理论配方、马卡龙注意事项、夹心馅(巧克力、百香果、覆盆子)、焦糖慕斯、牛油果慕斯、组装、倒模。


饮品课程部分

课前理论,准备材料,配方讲解,制作芝士奶盖、茉莉奶盖、咖啡奶盖、抹茶奶盖、桂花乌龙奶盖;果茶材料准备、配方讲解、制作金桔柠檬茶、芒果茉莉茶、草莓果茶、西瓜茉莉茶、柚见茉莉茶、金桔百

香果;制作汽泡水:海洋之星、草莓苏打、青苹果乐园、绿野仙踪、梦幻蝴蝶。


注意事项:

1、每天学习时间:9:30-17:00(午休1小时)

2、课程需要提前预约,外地学员先付定金500元,上课之前需付清余款。(可支持微信、支付宝、刷卡等支付方式)。

3、如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不予退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。

4、课程小班化教学模式,每期12人左右。6人以上开班。

5、学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。

6、课程均为零基础学员,所有课程均包学包会。

/ 蓝馨西点课程特色 /









  • 蓝馨西点课程特色

    蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。


西点烘焙-蛋白裱花蛋糕

它是一种用清糕做成的艺术蛋糕,上面涂有蛋白糊。它具有饼软、糊细腻、酸甜可口、图案粗犷饱满、动植物造型等风格特点。


上世纪80年代,蛋白蛋糕风靡全国。此后,由于选材不严、代用品使用不分青红皂白,许多生产企业偷工减料,造成质量下降、声名狼藉,在上海、广州等大城市逐渐销声匿迹。然而,蛋白蛋糕毕竟有其明显的优势。它脂肪含量低,蛋白质含量高,含有可溶性纤维素。价格只有奶油蛋糕的五分之一。其实是室内设计师的好产品,价格低,质量好,特别适合夏天食用。夏季,我国气温普遍在25℃以上。如果把生日蜡烛烧在奶油蛋糕上,奶油蛋糕手表室内设计师,生日歌还没唱完,蛋糕的表面图案就已经融化了,蛋白质蛋糕也没有这样的缺点。随着人们对饮食的关注,蛋白蛋糕有了死灰复燃的可能。

东莞蓝馨西点培训

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    东莞蓝馨西点培训

    东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀,教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才


东莞蓝馨机构特色

全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深名师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

西点师工资

在西点发展的形势下,也存在着巨大的商机,必然会产生大量的就业机会。烘焙行业技术人员短缺每年已达10万多人。据统计,西点军工专业技术人员年薪在10万元以上,普通技术人员年薪在6万元左右。人才市场也供不应求,就业容易,工资高,是一份好工作。

想了解更多东莞蓝馨的课程,欢迎使用屏幕上方的联系方式联系我们,我们会有专业的老师对您的问题进行解答;也可以留下您的联系方式,我们将会在第 一时间联系您,欢迎您随时来东莞蓝馨体验我们的其他课程!

西点烘焙培训正火热报名中

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