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全国 面食
  • 杭州中式面点培训

    课程价格:¥详询 机构:杭州明珠厨艺
    班制:周末班 开班时间:常年开课

    课程简介:中点学院传授面点传统制作方法与技术,京式、苏式、广式、面塑、宫廷小点、自创秘方等,包括面点在宴会中的应用与变化,蒸、炸、煮、烙、烤、煎的操作技法。系统讲授面点配方、和面、成形、装盘等全部工艺,以及如何开设早点、面包房、蛋糕房等创业项目知识。教学目标:让每位学员能独立上岗和创业,成为五星级标准面点师,100%推荐就业和安排就业。面点教师:曾于杭州楼外楼、香格里拉等知名酒店的国家高级面点师(教师)全程...[详情]

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