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东莞蓝馨西点教育

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东莞西点烘焙短期培训

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课程介绍
东莞蓝馨西点培训开设了创业全能班、创业基础班、法式西点班、港式甜品班、韩式裱花班、创业基础班、手工巧克力班、港式甜品班、毫无保留地传授烘焙、蛋糕和西点的练习技巧和技巧。采用多样化的教学理念和滚动式教学模式,让学生跟随学习。新的投资使每个蓝领学生获得技术进步和飞跃。
  • 创业全能班


  • 创业基础班


  • 法式西点班


  • 港式甜品班


  • 韩式裱花班


  • 意式冰淇淋班


  • 手工巧克力班


  • 咖啡奶茶班


西点烘焙基础班

烘焙课程部分

课前理论、配方讲解、广式有饼、舒芙蕾芝士蛋糕。网红脏脏包、紫薯蛋黄酥、香芋蛋黄酥、海式曲奇、香葱曲奇、枣糖曲奇、流心芝士塔、北海道戚风杯;韩式裱花课程部分直胚抹胚速成、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边;豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花;芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示。


西点课程部分

第1天:基础材料介绍,基础设备器具工具的运用及注意事项;

第2天:课程理论配方讲解,泡芙注意事项,泡芙酥皮制作,泡芙卡士达酱制作,泡芙啫喱制作(芒果、草莓味);泡芙体的制作,组装,装饰;

第3天:课前理论,配方,慕斯层次划分,慕斯注意事项,草莓冻制作、千层皮制作,榴莲馅,装饰;

第4天:课程理论,配方讲解,芒果冻制作,瓦片制作,意式马卡龙制作,夹馅;

第5天:课程理论,配方讲解,挞皮制作,柠檬馅,杏仁馅制作,慕斯制作,组装装饰

第6天:课程理论,配方讲解,覆盆子果冻制作,咖啡冻制作,酥底制作,芒果淋面制作,黑巧克力淋面制作,芒果慕斯、椰子慕斯,巧克力芝士慕斯,白巧克力慕斯制作。

第7天:课前理论配方、马卡龙注意事项、夹心馅(巧克力、百香果、覆盆子)、焦糖慕斯、牛油果慕斯、组装、倒模。


饮品课程部分

课前理论,准备材料,配方讲解,制作芝士奶盖、茉莉奶盖、咖啡奶盖、抹茶奶盖、桂花乌龙奶盖;果茶材料准备、配方讲解、制作金桔柠檬茶、芒果茉莉茶、草莓果茶、西瓜茉莉茶、柚见茉莉茶、金桔百

香果;制作汽泡水:海洋之星、草莓苏打、青苹果乐园、绿野仙踪、梦幻蝴蝶。

/ 蓝馨西点课程特色 /









  • 蓝馨西点课程特色

    蓝馨将所有研究的新技术应用于平日教学,同时对毕业学员进行辅助辅导,在烘焙行业内获得极大认可;采用世界各地优质食材进行专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训;毫无保留传授与传承烘焙,蛋糕,西点实践技术与技巧。采取多元化教学理念、滚动式教学模式,让学员随到随学。


蛋糕店的营销方式

1、记住客户的外表和相关特征,想想客户的想法,在与客户沟通时,谈谈对方喜欢什么和开心的话题。


2、建立客户档案,更好地为一对一客户提供“暖心”服务。


3、免费积分卡、贵宾卡、会员卡等服务。


4、不断向客户提供烘焙产品清单和购买偏好信息。


5、不断积累客户的口碑,树立良好的品牌竞争力。


6、顾客可以享受阅读、欣赏音乐、视频、咖啡、茶馆、互联网等综合服务,让顾客享受购物带来的满足感和舒适感;顾客还可以现场查看意见书、佩戴微笑服务卡等。

东莞蓝馨西点培训

  • 东莞西点烘焙短期培训

    东莞蓝馨西点培训

    东莞蓝馨西点培训学校旗下有蓝馨西点培训中心,旗下品牌“蓝馨”秉承了家族百年烘焙文化与产品技艺,2013年起开设烘焙蛋糕甜品职业技能培训,通过对于烘焙西点产品创新,口碑沉淀,教学多年来,培训了多批学员,为社会培养了众多的行业优秀人才


东莞蓝馨机构特色

全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨,资深名师小班授课,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星,在这里是你致富的起点,是你通往成功的桥梁,你的理想将在这里实现!

什么是西点师

西点师是指研究西餐烘焙技术,通过技能和产品设计获得报酬的一群人。瑞杰。派斯利是糕点的创始人。通过不断的努力,他学会了一门好技能。


从事相关工作,需要大量的培训和培训。优秀的西餐烘焙人才应具备法式、英式、德式等烘焙工艺,制作香港风格、欧式西式蛋糕、奶酪甜点、韩国水果裱花蛋糕、日本慕斯冰淇淋蛋糕等,以及饼干、饼干、糕点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等。高级酒店宴会,以优质西餐产品流行。同时我们也需要了解西点军工的经营管理。

西点师前景如何


  • 与西点师有关的未来

    爱吃,爱吃高档食品,现代人越来越注重生活质量。西点市场没有明显的年龄分离,潜在客户年龄在3-80岁之间。各类西餐厅、糕点店、糕点店逐渐占领中国市场,优秀的西式糕点店供不应求。西点巨大的市场容量和发展前景已成为许多人的唯一选择。


  • 西点师薪资水平

    西点行业发展的形势下也蕴藏了巨大的商机,必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求,就业轻松,且薪资较高,是一个很好的职业。

想了解更多东莞蓝馨的课程,欢迎使用屏幕上方的联系方式联系我们,我们会有专业的老师对您的问题进行解答;也可以留下您的联系方式,我们将会在第 一时间联系您,欢迎您随时来东莞蓝馨体验我们的其他课程!

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