龙岗区面点师培训

西式料理创业班课程

意式：萨拉米披萨、培根奶油蘑菇通心粉、意大利牛肉酱面等

法式：酥皮海鲜汤、红酒炖牛肉配南瓜泥、法式鹅肝配青苹果等

英式：英式炸鱼柳、酥皮威灵顿牛排等

美式：牛肉汉堡、总汇三明治等

俄式：罗宋汤、芝士猪肉饼等

德式：德国猪肘、自制酸菜、土豆泥等

墨西哥：牛肉墨西哥卷、酥烤鱿鱼卷等

单品手冲：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等单品手冲咖啡等;

意式拉花：浓缩萃取、奶泡制作、心、叶形状拉花咖啡练习、雕花小熊咖啡等;

烘豆：认识生豆、烘豆机结构、认识瑕疵豆、烘豆、烘豆练习等;

冰咖啡、热咖啡：焦糖玛奇朵冰咖啡、冰玫瑰拿铁、脆皮棉花糖拿铁、冰美式等;

饮料、茶：黄桃西米露、香蕉咖啡冰沙、芒果豆花、爱丁堡果园茶等

理论：炒饭练习、铲子练习

特色铁板烧培训：日式炒乌冬面、经典黑椒牛排、 牛肉炒饭、法式鱿鱼须、田园生菜沙拉、水果沙拉、香煎鳕鱼配南瓜汁、秘制小羊排等

日式料理：生鱼片(刺身拼盘)、寿司、炸天妇罗等

西点烘焙培训学校哪家好,哪家西点烘焙培训学校好？作为知名的西点烘焙培训学校，烘焙培训项目包括翻糖蛋糕制作,生日蛋糕制作,烘焙制作等，烘焙培训100%包教包会，满足不同条件创业者的创业梦想。

1.课程全面典型

我们结合市场以及大众的口味审美需求，秉承着“大师之道，精益求精”道理，不断更新升级教学体系。我们课程体系，是比较专业、全面和实用的，针对学员不同需求设立不同的课程，比如私房工作室、私房精修班、个人工作室全能班、就业创业开店课程等。比如我们的创业班课程A就是49天的课程，涵盖私房、西点、韩式裱花、奶油裱花、饮品等方面，开店实用课程，也是受学员欢迎的综合课程。

2.坚持小班教学

我们的教学模式：打破常规一个教室几十人的教学模式，坚持小班教学，高端教学，为了保证教学质量，每个班人数会按照不同课程控制在4-10人间，这样授课老师能够指导到每一位学员，10%理论+90%实操，注重实践，引导学员熟练操作流程，真正掌握核心技术，学员毕业后能够独立操作。

3.课程更新紧跟市场潮流

我们会对课程进行定期更新，推陈出新，保证学员学到的是市场上畅销产品。而且原材料我们都是以“健康无添加”为原则，烘焙课程原材料的使用全部都是进口，保证口感；同时拥有自己标新立异的风格，我们的产品做到精致的基础上，紧跟市场潮流，研发出符合大众审美和口感的产品。

4.免费技术升级

学员毕业后，还可以免费的进行复训，享受免费技术升级，让学员没有后顾之忧，一直享受到前沿的技术和产品更新。

5.开店指导营销技巧

我们除了专业的技术教学，还会给予学员就业和创业上的指导，比如产品拍摄技巧、烘焙设备支持、微信朋友圈营销、开店选址和活动策划等指导；助学员**创业就业。目前学校已经帮助了上千名学员开店或者成立自己的私房工作室，比如近期生意火爆的“茶巷”烘焙店。

甜品课程：

爱美丽（演示课）、焦糖布丁、烤布蕾、红衣教主、手指蛋糕、芝士挞、柠檬草莓香酥甜品杯、红色水果塔、香蕉芝士、达克瓦兹蛋糕、布雷东、抹茶乳酪慕斯、多米尼加、咖啡奶油 奶酪修女泡、覆盆子榛子慕斯、柠檬挞（野泽孝彦）、芒果 舒芙蕾、半熟芝士蛋糕、阿拉比卡巧克力蛋糕、伯爵茶夏洛特、巧克力布丁、我最 爱的人、水果合奏、巧克力帕里内、歌 剧蛋糕芒果芝士蛋糕、克洛伊塔、薄荷胡椒蛋糕、阿拉比卡、巧克力香蕉闪电泡芙、脆米芒果苹果塔、焦糖牛奶芝士蛋糕、祖母绿宝石、百香果之花、蒙布朗、双层草莓芝士蛋糕、焦 糖花生塔、芒果花环、巴黎布列斯特、草莓之梦、芒果椰子、手指饼蛋糕、盐之花巧克力木柴蛋糕、香草焦糖蛋糕等

蛋糕饼干课程：

戚风蛋糕、原味曲奇、盾牌、蔓越莓饼干、酥皮菠萝泡芙、海绵蛋糕、丹尼水果、巧克力玛德琳、可丽露、葡式蛋挞等

面包课程：

红豆面包、包馅手法、辫子面包、培根芝士船、多拿滋、白吐司、火焰、可颂、法棍（隔夜法）、洋葱乳酪培根等

咖啡课程：

烘豆（一）、滤纸咖啡、虹吸壶、咖啡拉花、奶泡制作、咖啡拉花、巧克力酱、奶泡雕花、玫瑰奶茶、皇家苹果茶等

翻糖课程：

理论及饼干、杯子蛋糕四款、英式糖霜、三层花卉

拉糖课程：

拉糖马蹄莲、拉糖小野菊、拉糖玫瑰、拉糖苹果等

巧克力装饰课程：

一年制巧克力1——代脂理论、抹面、直烟卷、斜烟卷

一年制巧克力2——法式配件：切片、转印纸、围边

一年制巧克力3——法式配件：切片、转印纸、围边等