深圳国内品酒师认证

Wine & Spirit Education Trust，中文名称：葡萄酒及烈酒教育基金会。WSET成立于1969年，它致力于高品质葡萄酒及烈酒教育。自成立以来，WSET逐渐成为葡萄酒及烈酒教育领域首屈一指的国际组织，且拥有授予一系列炙手可热的葡萄酒教育认证的权利。 不仅为葡萄酒爱好者提供WSET认证讲师，和英国WSET携手合作带来专业的课程及丰富多彩的酒单，同时还为各个不同领域的葡萄酒爱好者提供了商务交流的平台。

德斯汀安开设国际葡萄酒教育中心（IWEC）、英国葡萄酒与烈酒基金会（WSET）、法国葡萄酒学者（FWS）、意大利葡萄酒学者（IWS）等专业国际知名认证课程及各大葡萄酒产区**方认证课程，学员来自各行业、各领域。德斯汀安讲师们以**、愉悦的授课方式，受到学员的广泛欢迎。学院开创的国内的葡萄酒讲师培训体系课程，培养了大量活跃在国内葡萄酒行业一线的讲师。

德斯汀安在行业内为全国糖酒会、Interwine、Topwine、ProWine等国内专业葡萄酒展览提供大师班及组织专题品鉴会；在行业外则为数百家知名企业提供企业订制葡萄酒品鉴会及培训课程，服务形式涵盖企业的高管一对一培训、VIP客户回馈、产品发布会、高端宴会、企业团建等重要商业活动。

【学校简介】

德斯汀安葡萄酒教育是一家不参与葡萄酒销售的、中国**的中立葡萄酒教育机构。德斯汀安在北京、上海、广州、深圳等中国一线城市均开设直属校区，并以之为核心辐射全国各主要省份及重要城市。

【教学理念】

秉承专注、专业、专一的服务精神和企业原则，德斯汀安将为葡萄酒文化传播与普及事业持续努力！

【课程安排】

此认证课程对世界主要葡萄酒品种进行了详细分析介绍。您将有机会学习深入品饮，从而掌握如何分辨产品的风格与品质。品酒练习贯穿本课程的各个学习环节：

**部分——葡萄酒与消费者

第二部分——影响葡萄酒风格、品质和价格的因素

第三部分——世界各国的静止葡萄酒

第四部分——世界各国的起泡葡萄酒

第五部分——世界各国的加强型葡萄酒

理论知识学习部分。

**个，掌握各个专业词汇概念。葡萄酒中，学术性词汇比较多。我的建议是，先掌握各种的葡萄酒词汇，明白一系列的知识点概念，带着问题去学习。比如单宁，是什么，来自哪里，有什么用，在哪里出现，有什么种类，没有它会怎么样，等等。这些概念，深入掌握了，学习起来会很**。一座知识体系的大楼，是由无数块“概念”的砖头堆砌而成的。举个例子，红葡萄品种赤霞珠，它的香气、酸度、单宁怎么样？适合什么样的气候、地理环境？有什么特点、特征？在全世界，有哪些经典产区？不同产区的赤霞珠葡萄酒，各有什么特点？有哪些酒庄，酿出有名的赤霞珠葡萄酒？这些个问题，你能回答出，高级品酒师考试**就能**。

第二个，制作表格，梳理知识点。

学WSET二级时，把整本教材的各个概念、知识点都罗列出来，做成十几张表格，如上图。我有空没空都会看看，这样会在大脑里形成了多个框架模型，复习起来很**。后来，我带WSET二级班，辅导学员学习时，这份表格资料都会发给大家，对大家备考帮助特别大。其实，葡萄酒世界并不复杂，讲来讲去就这么几个板块，种植、酿造、餐酒搭配、储酒、侍酒、各葡萄品种、各产区、各类型葡萄酒。很多看似复杂的知识点做成表格后，一看都特别简单。

第三个，建议朗读课本。听起来很傻哦，跟学生时代的李阳疯狂英语一样，但不可否认，这个真的很有效。学习WSET二、三级时，喜欢读教材，因为这类葡萄酒课本，专业词汇多，看多了，容易发困，而且人到社会后，已经不容易学进一些知识了，所以，朗读是一个很好的方法。在学习过程中，二级课本整本书读过不下十遍，每天早上起来朗读课本，三级整本书读过五遍。有些知识，本来是不懂的，但是**大量朗读，会悟出答案，也就是古代人说的，读书万遍其义自见，这是很有道理的，建议大家可以用下。