品酒师认证培训
德斯汀安教育提供国际品酒师课程,WSET第三级葡萄酒认证等课程
快速咨询来源:教育联展网 编辑:佚名 发布时间:2019-11-13
学习内容
葡萄酒的酿造方法
影响葡萄酒风格的因素
主要的白葡萄和红葡萄品种及其特征
世界各国种植这些葡萄品种的重要葡萄酒产区
起泡葡萄酒、甜葡萄酒和加强葡萄酒的酿造
酒标术语
食物与葡萄酒搭配的原则
烈酒和甜烈酒的主要类别及生产方法
如何运用WSET第二级系统品酒方法®(SAT)来描述葡萄酒
报考要求
此认证课程不设任何报考要求。学员须达到课程所在国的法定饮酒年龄,才能参加品酒。但这并不妨碍您成功地完成这门认证课程的学习。报考要求可能会因不同授课机构而异。
【师资力量】
1.德斯汀安由多位葡萄酒大师候选人、WSET四级Diploma、葡萄酒行业专家组成。
2.德斯汀安讲师在G100, Wine100, Interwine Wine Challenge,专业赛事中多次担任评委。
【教学设备】
1.清晰的音响及投影设备;
2.趣味十足的餐酒搭配、真实的味觉物质,带来真实的味觉体验;
3.100%还原的香气训练,用真实的香料瓶取代香精进行进行嗅觉训练。
【学校简介】
德斯汀安开设国际葡萄酒教育中心(IWEC)、英国葡萄酒与烈酒基金会(WSET)、法国葡萄酒学者(FWS)、意大利葡萄酒学者(IWS)、新西兰、德国、里奥哈等产区认证等国际知名认证课程。
【学习内容】
1.葡萄酒的不同分类及定义;
2.葡萄酒的系统品鉴方法;
3.葡萄酒的风格影响因素;
4.常见葡萄品种及特点;
5.葡萄酒的商务礼仪;
6.葡萄酒储存技巧及侍酒体验;
7.美食美酒搭配原则和实践。
【教学目标】
1.深入了解葡萄酒的世界
2.系统学习葡萄的种植和葡萄酒的酿造
3.获得品鉴技巧和鉴别酒类风格和品质的能力
WSET高级品酒师课程
Level 3 Advanced Certificate in Wines and Spirits
葡萄酒及烈酒高级证书课程 面对具备超凡决策能力的酒贸易业者所开设的针对世界范围内葡萄酒及烈酒核心知识的课程。
WSET® 建议学习时间:学生应至少保障 40 小时的学习时间。这些时间通常由课堂教学时间和自学时间组成。同时还建议项目中教师教学的时间不少于 28 小时。
WSET品酒师文凭课程
Level 4 Diploma in Wines and Spirits
葡萄酒及烈酒文凭课程 该文凭课程模块化了。一个教学模块就是一个证书课程,它可以单独学习并**考试获得证书。只有**六个模块课程的学习并获得其证书才可以获得 WSET 葡萄酒及烈酒文凭。
WSET品酒师荣誉文凭
Level 5 Honours Diploma
荣誉文凭 WSET 荣誉文凭将授予独立完成某项与葡萄酒及烈酒相关课题研究的学员。研究课题可自选,**进行此项研究,学员提高研究、评估及分析的能力。该文凭课程仅接受拥有 WSET 高级文凭之个人。
葡萄酒与烈酒协会
WSET为葡萄酒与烈酒学位证书的持有者创建了一个成员机构,葡萄酒与烈酒协会( "Institute of Wines & Spirits"),获得葡萄酒与烈酒学位证书的人被允许在他们的名字后加上 'AIWS'(葡萄酒与烈酒协会会员)。葡萄酒与烈酒学位证书通常是参加葡萄酒大师培训所必需的,该培训是由另外的机构(葡萄酒大师协会)组织的培训。
意大利葡萄酒学者认证(The Italian Wine Scholar program),简称IWS 。是专为有志研读意大利葡萄酒及意大利产区的人士而设计的专业课程。
法国葡萄酒学者认证(The French Wine Scholar program),简称FWS 。是专为法国葡萄酒专业知识而打造的酒类文凭。
今日已有25人申请,本月限额500名