课程简介：公婆饼是恩施地区十大名小吃之一，因其突出的民族风味和特殊的制作工艺深受人们的喜爱。主要食材是面粉，主要烹饪工艺是烤。民间传奇色彩系列之二相传，在清朝乾隆年间湖北省鹤峰县一田姓大户人家新娶进门一儿媳妇，回门次日按照土家族的习俗要求为公公婆婆进献亲手做的食物，公婆吩咐仆人给儿媳送来麦面二两，粟米少许，作料若干制作早餐。公公要求：“十兄弟每人得到一张饼，且饼与饼之间要互相连着”。婆婆要求：“十兄弟家里的...[详情]

课程简介：两岸三地她*红------珍珠奶茶系列珍珠奶茶（Bubbletea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。----历史台湾有二间店铺宣称是珍珠奶茶发明者。一说台中市经营泡沫红茶店“春水堂”的刘汉介先生，自称于1983年开始实验制作奶茶，又说是店内女职员无意中调制成功。当时所加材料为水果、糖浆、糖渍地瓜、和粉圆...[详情]

课程简介：—成都串串香—产品图片产品介绍“串串香”又叫“热锅麻辣烫”，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食*大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，可以说只要有人的地方就有麻辣烫的存在，甚至在一定程度上，麻辣烫已成为四川味道的代表，四川的特色小吃之一。起源：串串香又名“麻辣烫”，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们往往又称它为...[详情]

课程简介：项目名称—满记甜品班—产品图片项目介绍满记甜品是香港地区知名连锁品牌。专业生产，经营各类正统港式甜品。香港满记甜品集团自一九九五年于香港西贡区设立**间满记甜品以后，由早期一间家庭式糖水店发展成连锁式甜品店。满记甜品以“之心甜品”和“芒果爱上椰”系列尤为突出。项目品种仙草系列:水晶烧仙草;香芋烧仙草;红豆烧仙草;芒果烧仙草;杏仁烧仙草等;布丁系列:果冻布丁；芒果布丁；鸡蛋布丁等；白雪系列:白雪黑珍...[详情]

课程简介：项目名称—正宗姜母鸭—产品图片产品介绍发源泉州盛名台湾的美食——姜母鸭姜母鸭这道美食发源于泉州，而后传至闽南地区乃至台湾地区，是泉州地区一道传统的名小吃，具有滋而不腻，温而不燥，香气扑鼻的特点，因而成为了闽台地区冬季进补首选的美味佳肴。进食姜母鸭后，通体温暖，寒意尽失，颇受闽台地区人民的欢迎与喜爱。自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉（台湾特产红面番鸭）、老姜（台语姜母）、米...[详情]

课程简介：项目名称—酸笋面—产品图片产品介绍厦门的酸笋面其实很类似于砂锅的做法，烫是由大骨头熬制而成的，选好面类与加料时加上酸笋一起煮，汤头非常鲜美有营养。依个人口味有多种料可以选择，再有面类、粉丝，可加料有青菜类、海鲜类、肉类、家禽的内脏等；其选用的料与做法都是基于厦门闽南风味。项目品种酸笋面；酸笋粉；酸笋泡面；酸笋粿条；项目市场随着现在生活水平的提升，各地方的特色小吃已经散播到各个地方城市，闽南小吃已有...[详情]

课程简介：特色小吃-烤鱼特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。特色小吃在全国各地迅速发展，成为了美食文化不可缺少的一部分，比如福建沙县小吃，湖北周黑鸭、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子云南过桥米线等。我司特色小吃培训包括酸辣粉、火锅砂锅香锅、卤味、牛（鸭）肉小吃、木桶饭、盖浇饭、煲仔饭、烧烤等，其中尤以沙县小吃、沙茶面、面线糊、酸笋面为代表的闽南特色小吃受到了广大学员的欢迎。一次性收费中途...[详情]

课程简介：【课程内容】特色小吃-沙茶面海峡培训特色小吃特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。特色小吃在全国各地迅速发展，成为了美食文化不可缺少的一部分，比如福建沙县小吃，湖北周黑鸭、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子云南过桥米线等。我司特色小吃培训包括酸辣粉、火锅砂锅香锅、卤味、牛（鸭）肉小吃、木桶饭、盖浇饭、煲仔饭、烧烤等，其中尤以沙县小吃、沙茶面、面线糊、酸笋面为代表的闽南特色小吃受到了...[详情]

课程简介：【课程内容】特色小吃海峡培训特色小吃－酸辣粉特色小吃就地取材，通常能够突出反映当地的物质及社会生活风貌。特色小吃在全国各地迅速发展，成为了美食文化不可缺少的一部分，比如福建沙县小吃，湖北周黑鸭、陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子云南过桥米线等。我司特色小吃培训包括酸辣粉、火锅砂锅香锅、卤味、牛（鸭）肉小吃、木桶饭、盖浇饭、煲仔饭、烧烤等，其中尤以沙县小吃、沙茶面、面线糊、酸笋面为代表的闽南特色小吃受到了...[详情]

课程简介：时尚前卫浪漫潮流——调酒师和她的鸡尾酒们调酒工作就是调制鸡尾酒。成就一杯完美鸡尾酒的关键是：正确的操作、正确的配方、正确的杯具、优质的材料和漂亮的装饰。鸡尾酒是以各种酒类为基础并添加果汁等辅料**一定的比例和方法调制而成的时尚饮品。鸡尾酒如果按饮用习惯主要可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、趣味鸡尾酒、长饮鸡尾酒四大类。每种类型的调制方法和过程均不同；基酒与辅料的比例和所选杯具也不同；这都要靠丰富的酒水...[详情]

课程简介：项目名称—砂锅粥—产品图片产品介绍项目品种餐饮行业是利润很大行业，但是面对众多的餐饮该如何选择？做什么类型的？首先你要有一个定位，如果您的投入不是很高，那我建议您做快餐，据数据显示，随着社会发展，生活节奏的**，很多人吃饭的时间越来越少，所以传统餐饮已经不符合当代需求，尤其是午餐，而快餐是众多上班族，白领的**选择。而煲仔饭是有特色中式快餐，它的菜品种类繁多可以做30多种菜，可以做腊味砂锅粥、排骨...[详情]

课程简介：项目名称—铁板鱿鱼—产品图片产品介绍铁板鱿鱼须的奇特香味， 近几年来在城市的大街小巷，随处可闻，铁板鱿鱼须的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼须的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿...[详情]

课程简介：项目名称—风味烧烤系列—产品图片产品介绍夜幕下的明星——烧烤可能是人类*原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类）烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会...[详情]

课程简介：项目名称—沙县特色小吃系列—产品介绍全国可见的著名小吃——沙县特色小吃系列沙县特色小吃文化包含着强烈的精品意识。这种精品意味贯穿于小吃制作的全过程。沙县的扁肉肉馅大部分是用木槌打成的，据了解，一团瘦肉打成扁肉馅，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用绞肉机，固然省力，但做出来的肉馅的口感、韧性远不如木槌打成的。因此，许多扁肉的经营者放弃了　、简便的现代化操作方法，宁肯站在半人高的台前，一...[详情]

课程简介：项目名称—章鱼小丸子—产品介绍章鱼小丸子在日本称为章鱼烧，章鱼小丸子机—远腾留吉，在六十年前的一天远腾留吉尝试用特制的章鱼小小丸子原料，配上章鱼和高丽茶，在刷上密制的烧汁，沙拉和日本鱼片，制作出世界上**份章鱼烧机器，他请朋友们品尝章鱼小丸子后凡试者无不夸奖称赞，就这样章鱼烧机器在日本迅猛地流行，直至今天你在日本任何一个城市，都可以随意在路边发现一个个小巧但装修却极其精致的章鱼小丸子机。章鱼小丸子...[详情]