为什么这么多男生学西点
晋升时机多
如今,西点烘焙职业在我国开展的红红火火,已经形成了必定的格式,许多国际品牌都想从这儿分一杯羹,越来越多的大品牌门店开办起来,高素质的烘焙人才已经十分抢手,拥有更多的时机去竞争更高层次的烘焙工作岗位。
烘焙蛋糕西点全能班
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课程信息
学时数:125天
产品数:约251款
上课时间:上午09:00-12:00 下午13:30-17:30 -
课程亮点
专业设置覆盖六大类别,打造超强竞争力学员
历经10余次迭代更新,爆款技术走在市场前沿
超过3000+企业需求调研,教授市场紧缺技术,学员拿高薪很容易 -
适合人群
想通过学习成为具备综合竞争力的高薪西点行业从业人员
热爱美食且对品质有一定的追求
热爱烘焙西点,并想挑战自我的
对潮流的烘焙西点蛋糕技术感兴趣,想转行就业创业
授课形式
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01
专属授课教室
沉浸式操作体验场景 无缝对接工作岗位
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02
教师+助教,重技保效
看见你的进步 更关注你的提升
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03
特设服务老师,专业学习
关注每一个你的需要 及时相应需求
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04
科学考评,针对提升
合理科学考评 针对性解决难点
学西点对女生有什么好处
薪资待遇丰厚。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个城市人均GDP超越3000美元时,估量到未来西点食物工作将会抵达1300亿元人民币的产业规模。在西点工作具有高档技师职称的西点师,年薪达10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。具调查结果闪现,目前我国高档星级酒店、大型连锁西饼屋香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五星级酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、家乐福、85*C等大型西饼连锁屋等优异西点师缺口数量巨大,各大西点单位均聘请优异西点师
培训目标
Training objectives-
6大类251款
产品覆盖烘焙、西点、蛋糕,全品类流行爆款
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300+实操技法
高薪职位青睐的 技术实践能手
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6个月
成为 全能型烘焙技术管理人才
6大亮点 助力学员发展
品牌焕新,课程重磅升级,成就学员甜蜜职业未来-
01
自主搭配班型
时间灵活
打造你的专属课程 -
02
系统课程体系
触类旁通
让你逐级提升全科全能 -
03
针对市场需求
夯实技术
让你轻松就业拿高薪 -
04
还原工作场景
模拟教学
让你提升职场实战能力 -
05
精英冠军师资
复刻经验
让你比别人厉害十倍 -
06
就业布局全国
精准帮扶
让你融入行业圈层
学习西点烘焙,有哪些问题不能忽视
精确称量质料
西点不同于其他餐点,它的质料较为简单,可是关于称量的要求十分严厉,因为,西点烘焙成功率的凹凸与质料计量精确度凹凸有较大的联系,因此主张西点培训学员选用厨房秤或许电子称来精确称量质料。
学做烘焙要注意哪些问题
为什么有时蛋糕在烘烤过程中呈现下陷或底部结块?
(1)冬天相对简单呈现,由于气温低,部分材料不易溶解。
(2)配方不平衡,面粉比例小,水分太少,总水量不足。
(3)鸡蛋不新鲜,搅拌过度,充入空气太多。
(4)面糊中柔性材料太多,如糖和油用量太多。
(5)面粉筋度太弱,或烤炉时炉温太低。
(6)蛋糕在烘烤中尚未定型,因受震动而下限。